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바싹 마른 식빵, 갓 구운 빵처럼 촉촉하게 만드는 방법이에요.

19 막차 22 262 2

 

 

저는 빵을 좋아하지 않아서 자주 먹지는 않아요.

그래도 가끔 빵을 먹곤 하거든요.

단 걸 싫어해서 주로 모닝빵이나 식빵을 먹는데,

양이 많다 보니 항상 빵이 딱딱하게 굳어버리더라고요.

 

아까워서 버릴 수도 없고, 그렇다고 그냥 먹자니 식감이 영...

찜기에 넣고 쪄주면 갓 구운 식빵처럼 촉촉하게 할 수 있다네요.

 

약한 불로 물을 데워주고, 물이 끓기 시작하고 2분 정도

더 끊인 뒤 불을 꺼주면 된답니다.

 

그동안 먹다 남은 식빵은 공기를 빼주고

그냥 봉지 입구만 밀봉해서 그대로 보관했었는데...

 

한 번 먹을 만큼씩 밀폐 용기나, 비닐랩으로 싸서 냉동실에 보관하고

얼어 있는 식빵은 20분 전에 꺼내 상온에 두면, 

빵이 자연스럽게 해동되면서 부드럽고

촉촉한 상태로 되돌아온대요.

이젠 남은 식빵도 갓 구운 빵처럼 맛있게 먹자고요.

 

 

비는 내리지만 후덥지근하니 덥네요.

지치기 쉬운 날씨에 건강 관리 잘 하시길 바랄게요.

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이 글을 2명이 좋아합니다
22 Comments
감사합니다^^*
19 막차  
이젠 남은 식빵... 끝까지 맛있게 먹자고요...^^
저도 고맙습니다... 
5 무이  
찜기에 쪄서 따끈따끈 보들보들한 빵을 먹을 수 있다니 정말 꿀팁이예요
그동안 식빵은 먹고 남으면 얼려서 다시 구워먹었는데 토스트도 토스트만의 맛이 있긴 하지만
가끔은 촉촉 부들부들한 빵이 먹고 싶는데 좋은 방법 알려주셔서 감사합니다 ^^
19 막차  
저 중학교 다닐 때 밀가루에 계란 넣고, 이스트 넣어 숙성시키고 찜통에 쪄 먹었던 빵이 있는데...
지금 생각해 보면 식빵과 재래시장에서 파는 '술빵'이라고 하는 빵의 중간 정도의 맛이었던 것 같아요.
지금도 가끔 생각나면 만들어 먹는데, 그때 그 맛이 안 나더라고요.
저도 아직 해 먹어보지 않았지만, 저는 식빵 남으면... 계란 입혀서 토스트로 만들어 먹는답니다.
왠지 금방 찜기에 쪄내면... 엄청 부드럽고 촉촉할 것 같아요. (밤에 고문이네요...ㅎㅎ)
2 qhxhdskf  
얼려서 먹고싶을때 전자레인지에 데워먹어도 촉촉하더라고요 애용합니다 ㅋㅋ
19 막차  
얼려 놓은 빵 전자레인지에 해동시키지 않고 바로 데워먹었는데,
촉촉하다는 말씀이신가요?... 
오늘은 생활의 지혜 편이군요...
2분간만 찌는 게 포인트네요...
당장 식빵사서 바싹 말려 봐야곘어요...
그나저나 비피해는 없으신지요..
이런날은 식빵보다는 김치전이죠...
19 막차  
예... 생활의 지혜 편인데, 투석2008님 댓글에 그만 빵 터졌어요.
그렇다고 일부러 바싹 말릴 필요가 있을까요?... 

제가 사는 동네는 비가 많이 오지 않았고, 아무런 피해 없어요.
뉴스 보니까 심각하던데, 모두 아무런 피해 없으셨기를 바라네요.

헐... 갑자기 군침이 돌면서 해 먹을 수도 없는 김치전을...
먹는 얘기를 밤에 하면 확실히 고문이라니까요... 





고문에... 죄송함까지... 저 도망갑니다... 

축하합니다. 31 랜덤덕력를 받으셨습니다!

식빵은 계란입혀서 후라이팬에 구워 먹는게 젤 좋던데^^;
19 막차  
맞아요. 노릇노릇하게 잘 구워서 먹으면 정말 있있는데... 지금 너무 먹고 싶습니다... 
획기적인 방법인 줄 알았는데  ~~~ 저의 상상력 안이네요
19 막차  
아... 그래요?... 물론 알고 계신 분들도 많을 거예요.
모르고 계시는 분들도 계실 거고요...^^
5 baberuth  
아침마다 빵식하고 출근하는데,간단하게 전자렌지도 추천드려요
19 막차  
빵도 종류가 다른데, 무조건 전자레인지에 데워 먹으면 되는 건가요?
고로케는 데워 먹어봤는데, 다른 빵은 데워먹어보지 않아서 잘 모르겠네요.
3 스콧  
빵을 저 정도로 딱딱히 굳게 만들 사람이라면 ㅋㅋㅋㅋ 찜기로 찌는 건 더 귀찮기 때문에 안 할 방법같네요
19 막차  
식빵 같은 경우 밀봉 제대로 안 하면 겉 쪽은 많이 굳어 있더라고요.
귀찮다고 생각되면 아무것도 못하겠죠?...ㅎㅎ
빵을 남겼었었나..?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빵을 워낙 좋아해서 한번사면 그자리에서 순삭ㅎㅎ
19 막차  
먹을 만큼만 사거나, 빵을 아주 좋아하면 남기는 게 없긴 하겠네요...ㅎㅎ
그 생각을 못했네요. 저는 식빵을 사면 일주일 정도 가더라고요...^^
온 식구들이 빵식구라 좋은 정보네요 ^^ 감사합니다 !
19 막차  
아... 온 식구들이 빵을 좋아하시는군요.
맛있게 맛있게 드세요... ^^

저는 한 달에 한두 번 정도 빵을 먹거든요.
같은 밀가루인데... 빵은 자주 먹지 않아도
라면은 너무 좋아해요...ㅎㅎ
1 bugi  
감사합니다 ^^
19 막차  
저도 고맙습니다... 

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